2020台南鲜渔产业文化活动 10月31日在将军渔港广场盛大展开


2022-08-16 17:01
2020/10/18

【记者刘轩萦/台南报导】秋风起,鲜鱼虾贝正当季,采购与大啖肥美的海产在这里!由南县区渔会主办的2020台南鲜渔产业文化活动,14日宣布决定10月31日在将军区将军渔港广场盛大展开,100桌渔特产品飨宴、渔产促销、渔港逍遥游、鱼食文化料理达人秀、鱼特产品展示、、1000份海产粥免费品尝、虱目鱼丸制作试吃、渔业产业趣味竞赛等琳琅满目的系列活动,理事长李武龙、总干事陈崇德欢迎大家前来共享渔产业文化的飨宴。
李武龙表示,为提高民众对台南在地渔业产业文化的参与,透过举办相关活动及竞赛,让民众体验认识,进而推展渔特产品行销,提高渔民收益,借以活络渔村产业经济,并推广味鲜、价廉且物美的在地水产品,现场提供海产粥1000份免费供民众品尝,当天中午提供10道市价5000元渔特产品飨宴100桌,以推广价2700元,自即日起开放民众预订。
李武龙指出,区渔会辖区渔村养殖的虱目鱼、牡蛎、白虾、文蛤、石斑、台湾鲷及鲈鱼等鱼种为素材,由家政班研发食鱼文化食谱,并敦聘专业老师现场教学与提供试吃及结合传统技艺;此外,为因应日益枯竭的渔业资源,借由活动提供鱼苗让民众施放,并可让民众体认对维护渔业资源的重要与保育观念,以维续渔业的永续发展。为响应活动对每一参加鱼苗放流民众,赠送虱目鱼肚1片,限量300份,送完为止。
陈崇德说,区渔会为促销辖区渔产特提供具3章1Q安全认证渔产分别以:石斑鱼1尾、白虾1斤、去刺虱目鱼1尾、鱼丸1斤、鱼肚1片为组合盛放于保丽龙箱,以1箱为单位限量100份做促销,市价800元仅卖450元,让游客能买到CP值高的优质新鲜鱼货。
陈崇德表示,虱目鱼三宝:去刺虱目鱼1尾、鱼丸1斤、鱼肚1片,市价400元优惠价280元,购买2份550元再加赠保冷袋1只。虱目鱼肚:200-250克1片卖100元买10送1,物超所值。虱目鱼丸:1斤装市价110元优惠价80元,购买两包150元 ,数量有限,并有现场制作试吃活动。至于渔村传统技艺体验:带领民众体验唱数鱼苗、撒手网、绑螃蟹、虱目鱼去刺、穿蚵串等传统技艺。
图为南县区渔会理事长李武龙、总干事陈崇德欢迎大家前来共享渔产业文化的飨宴。


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